Descripción:
El Congreso presenta una ronda de negocios con alcance mundial, pues reúne a diversos países consumidores y fabricantes de productos de reciclaje animal. Entre los temas a tratar se encuentran: seguridad alimentaria y el uso de proteínas animales transformadas en la producción de salmón del Atlántico; identificación de especies; situación y próximos desafíos; el futuro del sector; intensificación sustentable; cómo producir más proteína animal sin agotar los recursos naturales.