Descrição:
O simpósio é de teor técnico e realizado pela Associação de Renderers Australiana com o foco na comunidade acadêmica, compradores e fabricantes de farinhas e gorduras de origem animal. Tem ênfase na promoção de networking. Reúne participantes das Américas, da Ásia, da Nova Zelândia e da Austrália. No primeiro dia (25 de julho) quem chegar cedo poderá participar de um workshop em que serão apresentadas novas tecnologias.